Ein kleiner Gruß aus Frankreich 🙂
- Vorteig12:00
- Stockgare04:00
- Stückgare01:00
- Backzeit00:40
Basis-Portionen: 3
Portionen skalieren:
3 Portionen
Zutatenübersicht
- 360 g Wasser
- 500 g Weizenmehl Typ 550
- 2 g Frischhefe
- 10 g Salz