Einfach Weizen-Brötchen, mit Hefe gelockert, am selben Tag gebacken.
- Stockgare03:00
- Stückgare00:45
- Backtemperatur230 C
- Backzeit00:40
Basis-Portionen: 10
Portionen skalieren:
10 Portionen
Zutatenübersicht
- 340 g Wasser
- 500 g Weizenmehl Typ 550
- 10 g Salz
- 5 g Frischhefe
- 20 g Butter